彩(サイ)エンスゼミナール 彩都科学体験教室2007
「食べられる植物～過去･現在･未来」　開催結果
2007年7月11日


　将来の生活に役立つ先端科学をテーマに、子どもたちが研究者と直接触れあい、おはなしや実験･観察などを行う体験的なプログラム「彩都科学体験教室2007」を実施しました。
　身近な存在である「食べられる植物」の「過去･現在･未来」について、「食べられる植物」がどこから来て、今後私たちがどうかかわるのかについて、食育や環境問題まで幅広い視点で実施しました。



1.対象校
茨木市立郡小学校、茨木市立彩都西小学校


2.実施内容
１．栽培植物の歴史
講師：大阪府立大学生命環境科学研究科 山口教授、
　　　大阪市立自然史博物館 佐久間学芸員
　　　 内容：「栽培植物の歴史」についての講話
　　　「食用植物のふるさと」のワークショップ～給食世界地図づくり
栽培植物の歴史　講話風景 栽培植物の歴史　ワークショップ風景

２．栄養くらべ、体をつくる栄養
講師：大阪大学大学院薬学研究科 伊藤講師
　　　 内容：骨と栄養の関係についての講話
　　　野菜や果物に含まれるビタミンCを計る実験
栄養くらべ、体をつくる栄養　講話風景 栄養くらべ、体をつくる栄養　実験風景

３．植物のかおりにふれる
講師：(株)サンルイ・インターナッショナル 井上主席研究員
　　　 内容：ハーブを用いた精油抽出実験
　　　精油を使う方法を学び、トリートメントを体験
植物のかおりにふれる　実験風景 植物のかおりにふれる　体験風景

４．食べられる植物を使う
講師：(独)産業技術総合研究所 相羽グループ長
　　　 内容：バイオプラスチックの必要性についての講話
　　　バイオプラスチックを使った実験、ワークショップ
食べられる植物を使う　講話風景 食べられる植物を使う　ワークショップ風景